白兰地

立夏尝三鲜

夏满芒夏暑相连。立夏,是进入夏季的第一个节气,预示着告别暮春,气温上升,炎暑将至。农作物亦将迈进生长旺盛期。我国江南地区物产丰饶,气候宜人,自古便有“不时不食”之饮食讲究。“立夏尝三新”即是应时之重要习俗。在古都南京,旧时“立夏尝三新......

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皮尔苹果白兰地

苹果白兰地选用诺曼地最好的苹果,经过天然发酵后得到的苹果酒再进行蒸馏,苹果白兰地就是苹果蒸馏酒的成果。在AOC等级的老橡木桶陈年至少两年以上造就美好的皮尔苹果白兰地。 作为代表性的法国酒,苹果白兰地的名字起源于第一艘登陆诺曼地名为“E......