清酒的酒精含量是多少？ 大多数清酒含有14％至16％的酒精度数，而啤酒为4％至6％，葡萄酒为8％至14％。从醪中压榨时，新鲜酿造的清酒自然含有多达20％的酒精度数，但在装瓶前，大部分酒中加入了水，使酒精含量降低至约15％。 如何发音“......

对黄酒有所了解的读者应该或多或少知道日本清酒是借鉴中国黄酒而发展起来的日本国酒。清酒对于日本的意义就如同葡萄酒对法国的意义一样，悠悠千年历史的清酒在日本仍然保留着它坚不可摧的宗教地位。由于日本清酒几乎是纯手工制作而成，没有防腐剂，所以......

#清酒品鉴笔记# #微博视频号计划# 清酒小白必须要上的第一课！什么是清酒的精米步合？一分钟扫盲贴来啦！SSI认证国际清酒唎酒师 关于清酒的问题，可以留言区问我哦～人气高的几个问题，会陆陆续续拍视频图文讲解的！记得点赞关注RORO...

关于清酒到底有没有保质期，一直是很多小伙伴困惑的问题，今天就让我们来研究一下。 赏味期限要搞清楚这个问题，首先要熟悉几个词语：赏味期、制造年月、火入。 其实清酒并没有“保质期”的提法，我们更常提到的是“赏味期”。这种说法可能会让很多人......

每壶酒背后都有一个故事。大家好呢！我是您的清酒向导，薛雪。 米是清酒的肉，水是清酒的血，米曲是清酒的骨，酵母是清酒的魂。今天我们就来聊聊清酒的肉-米。想要酿好酒，得先有好米。 不同于中国的米酒，日本的清酒，采用的不是食用米而是专用的酒......

清酒入门，獭祭二哥三分，建议理解为哥俩都喝到三成为好。...

清酒，作为是日本的国酒，享誉世界，这让许多人以为：清酒是日本的特产。但根据考究，在3000年前的我国的文献《周礼·天官·酒正》中，“辩三酒植物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒”，清酒在我国已经出现了。而在《诗经》中，清酒也有详细的记载。......

清酒为什么这么的「唯米独尊」？为什么清酒不使用白米以外的谷物？虽然说影响清酒风味的原因很多，但要理解清酒和其他酒类相比有何独特微妙的精神，还是得从米开始说起。 专门为酿造清酒而栽种的「酒米」 对于清酒来说，之所以对米那么的讲究，是......

无论是十四代、獭祭、锅岛，只要拿出一瓶清酒，都会看到精米步合这个词。喝清酒不知道精米步合那绝对不行的。今天我们就来聊聊 せいまいぶあい 精米步合。清酒和白饭一样，在加工时都会经历研磨大米这一步。而“精米步合”这个词的意思就是，研磨后剩......

每日一善#日行一善# #清酒深杯# 指路【不要带链】“当我对世事厌倦的时候，我就会想到你。想到你在世界的某个地方生活着、存在着，我就愿意忍受一切。你的存在对我很重要。”cr网络...