一文读懂中国酒的进化史国人每年喝掉一个西湖
近年来 中国饮酒人数呈持续上升趋势 目前已突破5亿人 在饮酒量上，国人当仁不让 数据显示 我国每年能喝掉300亿公斤左右酒 相当于一个西湖 14亿中国人平均每人每年消耗21公斤酒 等同于1斤装的酒42瓶 ......
魄力格拉巴酒庄PoliGrappa
魄力格拉巴酒庄（Poli Grappa）位于意大利的威尼托（Veneto）葡萄酒产区，是一家生产白兰地的知名酒庄。魄力格拉巴酒庄的历史早在1400年，伯利家族（Poli Family）的祖先就在威尼托地区居住。但是直至1551年，伯利......
高帝安塔堤卡冰霜白兰地-Godet Antarctica
以纪念高帝创造出如南极州的纯净和秀丽的一种独特的干邑白兰地。佛立白兰琪是唯一未受根瘤蚜创害的地区葡萄，是属于1870年的老藤。 当干邑白兰地到达40%酒精时，放到橡木酒桶熟成7年，经过自然滤清过程将木头的颜色去除。100%佛立白兰琪葡......
驭凡收藏鉴赏80年代雅文邑金瓶XO
雅文邑是法国出产的白兰地酒中仅次于康涅克的白兰地酒产地。根据法国政府的规定阿曼涅克白兰地酒至少要酿藏两年以上才可以冠以“VO”和“VSOP”的等级标志“EXTAR”表示酿藏五年而“NAPOLEON”则表示酿藏了六年以上。阿曼涅克白兰地......
驭凡学堂白兰地与威士忌的区别有什么
1、原材料 白兰地使用的主要是水果，葡萄蒸馏在过桶的有干邑（Cognac）和雅文邑（Armagnac），其他水果蒸馏的，为了保存水果香味，往往不会过桶，是透明的，这种白兰地没有统一的名字，也非常有地域性特色，在法国被称为生命之水（Ea......
马爹利名仕干邑白兰地
法国马爹利名仕干邑白兰地MartellNoblige，是超越原VSOP品质的升华版。精选「四大干邑葡萄产区」之称的大香槟区、小香槟区、边缘区及上林区四区所产的优质葡萄酿制极品干邑，具高成熟度的典型干邑融合在一起，配上全新橡木桶的浸酿，......
马爹利Vsop干邑白兰地
最古老的干邑酒庄。马爹利家族延续300年来的热忱与精湛工艺，代代相传对法式生活艺术的颂扬，并珍视每个优美与愉悦的时刻。三个世纪以来，不论从王室的加冕到好莱坞电影、或从英勇的极地探险到皇室婚礼等，马爹利干邑精湛的酿造工艺和美味的口感，始......
风味桶对威士忌的影响在风味还是在桶
一款苏格兰威士忌，大约有60%~80%的风味是由橡木桶决定的——业界为了方便表述，通常会取个中位数，说是70%；但是实际上，根据其桶陈时间长短以及用桶的区别，橡木桶对酒体的影响一般是在60%~80%这个区间浮动的。因此，各家酒厂都在日......
零失误自制苹果白兰地
这是一种神奇的水果。它让亚当和夏娃拥有了智慧和羞耻心，让伟大的科学家牛顿发现了万有引力。它就是苹果，这种普通得不能再普通的水果，在果酒的大舞台上再次上演了一出美丽的童话故事。水果白兰地是指用葡萄以外的其他水果经发酵、蒸馏获得的一种酒精......